Atık su içerisindeki yağ oranı nispeten daha az olan düşük debili tesislerde kullanılan basit yağ kapanlarıdır. Özellikle lokanta ve yemekhane gibi evsel atık su nitelikli yağlı sularda kullanılır.

Az yer kaplaması nedeniyle tezgah altı mutfak tipi olarak kullanılan yağ ayırıcılar isteğe göre entegre tortu kapanlı ve/veya tam otomatik olarak imal edilebilir.